Les bienfaits de l’huile d’olive

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L’ possède de nombreuses vertus pour l’homme puisqu’elle permet de vivre plus longtemps. Suite à de nombreuses études épidémiologiques sur l’, des chercheurs ont découvert que le régime méditerranéen composé essentiellement d’, permettait de vivre plus longtemps. Les acides gras mono insaturés et polyinsaturés mais aussi la teneur en vitamines A et E, font de l’huile d’olive le parfait alliée des systèmes cardio-vasculaires, digestif et nerveux. La Provitamine A qu’elle contient agit sur la vision et la peau tout en renforçant le système immunitaire

Ce régime repose sur la consommation de 7 aliments clés :

  • Fruits et Légumes
  • Céréales
  • Poissons
  • Viandes blanches
  • Fromages
  • Graines
  • et huile d’olive qui sert d’apport en matières grasses

A partir de cette liste d’ingrédients , on remarque 3 facteurs nutritionnels à savoir les fibres, les Oméga 3 et les .

Le rôle principal des fibres est de diminuer le taux de mauvais cholestérol en débouchant les artères mais aussi en prolongeant l’absorption de sucre grâce à la glycémie qu’elle contiennent. Les Oméga 3 servent à apporter des acides gras polyinsaturés que le corps humain est incapable de produire seul. Ils contribuent à la prévention des maladies cardiaques et neurodégénératives. Enfin les antioxydants sont essentiel dans un régime équilibré car il luttent contre les radicaux libres responsables du vieillissement cellulaire.

Conseil pour consommer l’huile d’olive : Une cuillère à soupe par repas !

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